Fleischkontrollstatistik

Alle Tiere, die in einem bewilligten Schlachtbetrieb geschlachtet werden sollen, müssen vor der Schlachtung durch eine amtliche Vollzugsperson untersucht werden (Schlachttieruntersuchung). Nach der Schlachtung führen die damit beauftragten amtlichen Personen zudem eine Fleischuntersuchung durch. Die Ergebnisse der Untersuchungen zur Genusstauglichkeit werden in einer Fleischkontrolldatenbank (Fleko) erfasst. Basierend auf der standardisierten Erfassung von Befunden der Schlachttieruntersuchung, Genussuntauglichkeitsgründen und Teilkonfiskaten sind verbesserte Aussagen zur Lebensmittelsicherheit, zur Tiergesundheit und zum Tierschutz möglich. Die Daten der Fleischkontrolle werden jährlich für die Fleischkontrollstatistik ausgewertet und die Ergebnisse auf dem Dashboard des BLV veröffentlicht.

Daten und Ressourcen

Zusätzliche Informationen

Feld Wert
Identifier Fleischkontrollstatistik@bundesamt-fur-lebensmittelsicherheit-und-veterinaerwesen-blv
Titel für die URL des Datasets Fleischkontrollstatistik
Veröffentlichung des Datasets terminieren -
Erstellungsdatum 27. August 2024
Änderungsdatum -
Konform mit -
Aktualisierungsintervall Annual
Zeitliche Abdeckung 1. Januar 2020
Publisher-Informationen Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
Kontaktstellen Kompetenzzentrum Daten (DCC)
Sprachen
  • Englisch
  • Deutsch
  • Französisch
  • Italienisch
URL https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/lebensmittelsicherheit/verantwortlichkeiten/fleischkontrolle.html
Beziehung -
Räumlich -
Verwandte Datensätze -
Dokumentation -
Schlagwörter
Terms of use https://opendata.swiss/terms-of-use#terms_by
Metadata Access API (JSON) Download XML